眉山茶色素原料供应商 浙江中禄松波生物工程有限公司

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我国历史上的茶叶论著，如《茶经》、《茶序》、《茶论》、《茶疏》、《茶录》、《茶谱》等等，哪一部也没有离开“医”，这说明自人类发现与利用茶叶的那天起，茶就是医学的一个组成部分。直到今天，我国的茶医学研究人员，利用现代高科技手段，才从茶叶中提取出了药用成分——茶色素。茶色素是茶叶中素及其物氧化而成的，分子结构保持素的母核特征。茶色素也是复合体，一般学术界认为茶色素由茶黄素，茶红素，茶褐素组成。

何为茶色素？ 所谓茶色素，也就是从茶叶中提取出的茶多酚经过氧化聚合反应生成的一种水溶性、小分子、酚性氧化聚合物，是一种具有高生物活性的药用物质。

什么是茶色素？
茶色素是从茶叶中提取的一类水溶性酚性色素。
1990年前每吨茶叶仅能提取0.6—1.6千克茶色素，被誉为“药物中的绿色黄金”。现在随着提纯技术发展，纯度可达99.1%（检测结果均以农业部茶叶质量监督检验测试中心为准），同时实现了工业化大规模生产高纯度茶色素的能力。

茶色素是由英国的生物学家罗伯特对茶多酚类儿 茶素的氧化产物进行更深入的研究后发现的。茶色素是从绿茶中提取的一类水溶性酚性色素。罗伯特将其分为茶黄素、茶红素、茶褐素，并提出了TF的分子式与结构式，阐述了制茶发酵中茶色素形成途径等，这些至今仍是茶色素化学基础。
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