汉中茶色素公司 茶色素

公司2006-2009年共生产出茶多酚、速溶茶、茶色素2100多吨，公司与美国、日本、闽台等地区和国内企业蒙牛、统一、康师傅、今麦郎等均有合作。
茶色素是茶的主要生物活性成分 。
茶色素外观深咖啡色固态粉末。其水溶液色泽鲜艳，并可根据不同的浓度配出从淡黄到深咖啡色等不同的颜色，长期保存亦不退色或沉淀。

茶饮是很传统的民间饮料，有着悠久的饮用历史，深受人们的喜爱。从茶叶中可以提取出茶色素，茶色素是水溶性酚性色素。茶水之所以会有颜色，与茶色素有关。茶色素包括茶黄素、茶红素和茶色素几种类型，茶色素被称为绿色黄金，因为提取难度很大。随着技术的不断发展，茶色素的提取效果越来越高，纯度也越来越高。

茶色素是茶叶中素及其物氧化而成的，分子结构保持茶色素的母核特征。茶色素也是复合体，一般学术界认为茶色素由茶黄素，茶红素，茶色素组成。其中茶色素为稳定，分子量也。茶色素的pH值在8-10之间，属弱碱性。茶色素在空气中很稳定。

茶色素性质：
1、溶解度，30摄氏度时在水中的溶解度为15g/1000；
2、稳定性，其水溶液在pH=3~11的范围内稳定；
3、*性大，小鼠急性经口毒性试验，小鼠继续毒性试验。Ames试验，小鼠骨髓微核试验，小鼠畸变试验，小鼠染色体试验，大鼠亚急性试验和大鼠传统至畸试验等毒理试验表明，茶色素*，可用作食品添加剂或药物原料。
公司现有员工300多人，其中博士12名，硕士16名，大学以上文化程度及中、技术人员占企业总人数的70%,2016年公司入驻中国·光谷**生物城，2020年浙江中禄市场运营中心浙江杭州开启了茶色素以及系列茶产品的国内市场布局，这标志着浙江中禄开启了跨越式发展步伐。