湛江茶色素源头工厂 浙江中禄

公司2006-2009年共生产出茶多酚、速溶茶、茶色素2100多吨，公司与美国、日本、闽台等地区和国内企业蒙牛、统一、康师傅、今麦郎等均有合作。
茶色素主要成分
现已明晰：茶褐素是茶色素的主体成分，其含量占茶色素总量85%以上，是一类酚性氧化聚合物的异质类群，从中已检出素二聚物，低聚合物和少量高聚合体。本文对茶色素形成的生化反应，茶色素的组成与结构，茶色素形成生化机制等进行了讨论，指出TFs仅是繁杂的素二聚物中一类性质较特异的茶骈酚酮的物。它不是茶红素形成的必需的中间体，茶红素是以素二聚物和素低聚合物为主体。茶色素的前导物中除素外还有原花色素，黄酮醇及其甙和酚酸等酚性物质，甚至还有、蛋白质等非酚性物质。

茶饮是很传统的民间饮料，有着悠久的饮用历史，深受人们的喜爱。从茶叶中可以提取出茶色素，茶色素是水溶性酚性色素。茶水之所以会有颜色，与茶色素有关。茶色素包括茶黄素、茶红素和茶褐素几种类型，茶色素被称为绿色黄金，因为提取难度很大。随着技术的不断发展，茶色素的提取效果越来越高，纯度也越来越高。

茶色素及其氧化产物都是碳氢氧三元化合物，是由糖类经一系列酶的作用，通过莽草酸途径，形成苯环化合物，后合成为素。素具有明显的酚的特性，能使重金属和蛋白质沉淀，所以，是一种酚性物。酚性物由于能使蛋白质沉淀，就具有大小不等的把生皮鞣成革的性能，因此也称为鞣质或单宁物质。茶色素与一些典型的植物单宁（单宁等）相比，鞣革的性能是较弱的。

茶色素是从茶叶中提取的一类水溶性酚性色素。Roberts E.A.H.(1959)将其分为茶黄素(Theaflavins TFs)、茶红素(Thearubigins TRs)、茶褐素，并提出了TF的分子式与结构式，阐述了制茶发酵中茶色素形成途径等，这些至今仍是茶色素化学基础。 1990年前每吨茶叶仅能提取0.6—1.6千克茶色素，被誉为“药物中的绿色黄金”。随着提纯技术发展，纯度可达99.1%（检测结果均以农业部茶叶质量监督检验测试中心为准），同时实现了工业化大规模生产高纯度茶色素的能力。
公司现有员工300多人，其中博士12名，硕士16名，大学以上文化程度及中、技术人员占企业总人数的70%,2016年公司入驻中国·光谷**生物城，2020年唐人生物市场运营中心浙江杭州开启了茶色素以及系列茶产品的国内市场布局，这标志着唐人生物开启了跨越式发展步伐。